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手打ちそば
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上天ざる
2530手打ちで国内産そば粉を８０％使用
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天ざる
1760 -
やぶせいろ
1810二八そば 手打ちで国産そば粉を１００％使用
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天やぶせいろ
1810二八そば 手打ちで国産そば粉を１００％使用
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天せいろ
1650 -
大ざる
1150 -
ざる
960 -
鴨せいろ
1110 -
なめこおろし
1050（新潟県津南参）
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つけとろせいろ
1050 -
鳥せいろ
1050 -
大せいろ
1030 -
せいろ
850
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ぶっかけそば
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ねばねば
1280オクラ・納豆・なめこ・とろろ
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納豆そば
1180 -
冷やしたぬき
900 -
冷やしきつね
900
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一品料理
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※一 天ぷら盛り合わせ
1190 -
※二 やぶ特製もつ煮
620 -
※三 サバの味噌煮
620 -
※四 板わさ
550 -
※五 小海老のガーリック揚げ
570 -
※六 ごぼうのから揚げ
410 -
※七 冷奴
410 -
八 手羽ギョーザ
620 -
九 馬刺し
830 -
一０ ネギとろろ豆腐
800 -
一一 まぐろとクレソンのうす塩和え
780 -
一二 豚ロース土手焼き（ポン酢仕立て）
800 -
一三 そば団子のあったか煮
750 -
一四 まぐろの山かけ
750 -
一五 おまかせサラダ
770 -
一六 そばがきの包み揚げ
880 -
一七 焼き油揚げとなめことネギの炒め物
700 -
一八 豆腐と納豆のあつあつ揚げ
650 -
一九 ダシ巻き卵
600 -
二０ お新香盛り合わせ
550 -
二一 揚げ茄子のおろし煮びたし
490 -
二二 里芋とじゃがいものコロッケ
490 -
二三 にんにくの丸揚げ（国産）
460
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定食
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天ぷら定食
1430カリカリ・サクサクの海老天
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温かいそば
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上天ぷら
2160大海老二本
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天ぷら
1130 -
天とじ
1180 -
鴨南
1180 -
鍋焼きうどん
1120 -
雑炊鍋焼きうどん
1120 -
卵まぶしうどん
990 -
あんかけ
950 -
みぞれ
950 -
けんちん
950 -
田舎
950 -
山かけ
880 -
なめこ
880 -
山菜
850 -
力
850 -
カレー南
850 -
鳥南
850 -
肉南
850 -
きつね
660 -
たぬき
660 -
かけ
600
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丼ぶり物
定食・丼ぶり物はすべて新潟県十日町産コシヒカリを使用
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上天丼（サラダ付き）
1900 -
天丼
1300 -
ヒレカツ丼（サラダ付）
1800 -
カツ丼
1030 -
親子丼
960 -
玉子丼
850
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デザート
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そばがきのおしるこ
480
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昼のセットメニュー
そば又はうどんにミニサラダ、ドリンク付き（コーラ・オレンジ・ウーロン茶・そば茶） 手打ちそばは２００円増、ただし冷たいそばのみとなります。
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天丼
1100 -
二色丼
1100鮭、しらす
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カツ丼
1100 -
親子丼
1100 -
まぐろ山かけ丼
1100 -
ネギトロ丼
1100 -
豚ロース土手揚げぽんず味
1100 -
ミニランチ（日替わり）
950
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夜のセットメニュー
手打ちそばは２００円増、ただし冷たいそばのみとなります。
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豚ロース土手揚げぽんず味
1200 -
天丼
1200 -
二色丼
1200 -
カツ丼
1200 -
親子丼
1200 -
まぐろ山かけ丼
1200
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